Sådan laver du hyldeblomstsaft med dine kiddos

Sådan laver du hyldeblomstsaft med dine kiddos

Foto: Pixabay

Så har vi igen nået den skønne tid på året, hvor hyldens smukke, hvide blomster springer ud og dufter så skønt.

Det er tid for hyldeblomstsaft!

Og det er helt bestemt en aktivitet, du sagtens kan inddrage ungerne i.

Pluk skærme
Stop cyklen – gå 40-50 meter væk fra trafik og bilos, og pluk så 30-40 hyldeblomstskærme og tag dem med hjem i køkkenet, hvor kokkerierne kan begynde.

Vi har fundet tre skønne opskrifter til dig ud fra basiselementerne: hyldeblomster, sukker og vand.

Tre skønne opskrifter
Madblogger Ann-Christine fra Valdemarsro.dk laver denne skønne omgang saft, mens Politiken bringer denne, som endda har vundet DM i hyldeblomstsaft i 2001.

Og endelig kan du prøve konditor Mette Blomsterbergs opskrift fra programmet “Det søde liv”.

Se også denne skønne opskrift på en sommerdessert med friturestegte hyldeblomster!

Husk, at du kan fryse hyldeblomstsaften ned til isterninger – så der er til både saftevand og perlende voksenbobler hele året rundt.

Mai Lykke
Mai Helene Lykke, redaktør på Kids Aarhus. Mor til en pige på fem år. Tidligere nyhedsjournalist, redaktør og kulturskribent på flere dagblade og magasiner. Skriver helst om børn, forældreskab og kultur - og alt det, der ligger derimellem. Holder meget af Aarhus og elsker at dele den med min familie.